Сайт команды "Alex & Julia"
Список форумов Форум команды

Форум команды "Alex & Julia"

Добро пожаловать!
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Замечательный рецепт блюда из рыбы

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Форум команды "Alex & Julia" -> Ongoing
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
earthyretort8
Новичок


Репутация: +36    

Зарегистрирован: 11.01.2017
Сообщения: 1
Откуда: Одинцово

СообщениеДобавлено: Ср Янв 11, 2017 9:39 am    Заголовок сообщения: Замечательный рецепт блюда из рыбы Ответить с цитатой

Сегодня я Вам предлагаю превосходное блюдо - треска "по австралийски".

В этот раз, чтобы сделать такое вкусное блюдо нам с вами понадобится сначала приготовить соус, чем мы с вами и займемся. Кстати, о соусах - вкусный и простой рецепт приготовления с фото соуса песто есть на портале http://recepti-gotovit.ru/sousy/kak-prigotovit-sous-pesto-v-domashnih-usloviyah.html
Возьмите одну луковицу шалота и очистить, равным образом очистите два зубчика чеснока и имбирь (небольшой кусочек), все это достаточно мелко нарезать и обжариваем в масле оливковом - одну столовую ложку. Добавить сто миллилитров сухого вина и ожидаем, пока оно полностью выпарится, затем прибавьте бульон рыбный, точно также дожидаясь пока он не выпарится.

Потом возьмите 30% сливки — сто миллилитров и выливаем в соус, помешиваем, довести до загустения.

Перед приготовлением такого австралийского блюда вам надо будет взять 3-4 томата и высушить их на солнце. Теперь вернемся к нашему блюду, возьмите высушенные помидоры нарежем их и затем положить в соус. Помешиваем, ждем около трех минут, снимаем с плиты и пропускаем через кухонный комбайн.

Отварите 600 гр замороженного зеленого горошка и также пропускаем через блендер, затем полученное пюре вспрыскиваем соком лимона.

Далее возьмите 4 шт. тигровые креветки и отвариваем их до готовности, затем чистим их. Теперь берем рыбное филе и солим и перчим по вкусу.

Теперь возьмем сковородку разогреем ее, нальем немного масла и выложить рыбу, поджариваем в течение 10 минут. И так вкусное блюдо готово, осталось теперь красиво выложить и подать к столу. Для этого берем плоскую тарелку, выложить на нее пюре из горошка, кладем рыбу, кладем на нее креветки. Все украшаем оставшимися сушеными помидорамии «черри».

Завершающий штрих — украшаем простое блюдо перьями лука и вокруг полить соусом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Форум команды "Alex & Julia" -> Ongoing Часовой пояс: GMT + 4
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS